Beneficios
Provoca saciedad, colaborando en la pérdida y el mantenimiento del peso. Previene el estreñimiento y protege el sistema digestivo. Mantiene niveles adecuados de azúcar y colesterol en sangre.
No contiene gluten y por su aporte de proteína, puede usarse como reemplazo del huevo o la harina en recetas celíacas y veganas.
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